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沐川县特产美食小吃
沐川猕猴桃
沐川猕猴桃是四川省乐山市沐川县的特产。沐川的“旭峰”牌红阳猕猴桃名声大震,先后被评定为四川省无公害农产品,通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证,被国家科技部列为猕猴桃标准化、产业化示范基地。
沐川老腊肉
沐川老腊肉是四川省乐山市沐川县的特产。沐川的高山老腊肉以肉质优良、考制独特、风味独有的特色闻名,其肉质细嫩,晶莹剔透、肥而不腻的口感深受广大食客欢迎。
沐川甩菜
沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐,成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品,是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃,也是沐川的一张名片。
沐川黄白姜
沐川黄白姜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川生姜有白姜与黄姜两种,沐川种植姜历史悠久,明代李时珍所著《本草纲目》上,就有“沐川姜”药理功效的记载。
沐川苦笋
沐川苦笋是四川省乐山市沐川县的特产。产于四川盆周山区苍山翠岭中的“沐川苦笋”俗称“甜苦笋”,以其味甜微苦,鲜嫩可口,清爽宜人,无污染,而成为现代食中佳品。
沐川乌骨黑鸡
沐川乌骨黑鸡是四川省乐山市沐川县的特产。沐川乌骨黑鸡又称大楠黑鸡。属川南山地乌骨鸡的重要品系,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡获国家地理标志证明商标。
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