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洛川面花是陕西省延安市洛川县的特产。面花，也叫花馍。洛川面花造型别致，形态逼真，是一种独具地方特色的艺术品、餐桌上的美味佳肴和馈赠亲友的礼品。

延安酸枣是陕西省延安市的特产。延安是酸枣的主产地，现存于距壶口不远处的有1500多年的酸枣树仍然枝叶繁茂。酸枣浑身都是宝，其肉含有多糖、有机酸、铁、镁、钙等对人体有益的营养元素，核是制造活性炭、吸附剂的工业原料，仁是常用中药材，有安神补脑、养血增智的功效。延安因其独特的地理环境成为酸枣的适生地，所产酸枣质量优良。

洛川苹果是陕西省延安市洛川县的特产。洛川县是“苹果之乡”。洛川苹果素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。