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海潭翡翠绿茶是江西省萍乡市莲花县的特产。海潭翡翠绿茶是高档手工名茶，素有"高山云雾茶"之称，生长环境纯净自然无污染，具有条索紧细、银毫显露、香高气清、滋味醇厚等特点，汤色滢绿似翡翠，叶底芽叶完整匀净，品质堪与西湖龙井相媲美，称得上茶中珍品。

莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的特产。莲花县血鸭色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，家餐宴请若上此菜，则别具风味。

莲花老酒是江西省萍乡市莲花县的特产。莲花县的老酒色泽暗红、酒质纯净、蜜香清雅、入口柔绵、进口爽甜、回味怡畅、营养丰富。

萍乡腊肉是江西省萍乡市的特产。萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。

莲盛老酒是江西省萍乡市莲花县的特产。莲盛老酒以高山之清泉和优质糯米为原料，采用古法工艺，结合现代科技精心酿造，窖藏多年而成。此酒色如琥珀，醇厚柔和，入口爽甜，回味怡畅，内含丰富的氨基酸和维生素，常饮能养颜健身，延年益寿。

莲花白鹅是江西省萍乡市莲花县的特产。莲花白鹅属肉用型品种，遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩味美，屠宰率高，抗逆性强等优良特性。

萍乡红鲫（Pingxiang red transparent crucian carp）又名肉红鲫，是鲫鱼的一个变异类型，因其体色呈肉红色、鳃盖呈透明状而得名。主要分布于中国江西省萍乡地区，是集食用价值与观赏价值为一体的优良鲫鱼品种。萍乡红鲫全身鳞片呈半透明状，侧线鳞下面3行至腹部为肉红色，鳃盖骨透明，可见紫红色鳃耙，侧线鳞上面为肉橘红色。