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甘泉双青豆是陕西省延安市甘泉县的特产。甘泉双青豆色泽好，颗粒饱满，优质蛋白含量丰富，可溶性蛋白质含量高，脂肪含量均衡，钙、鳞等矿物质成分理想，广受消费者欢迎。

甘泉美水酒是陕西省延安市甘泉县的特产。"神林琼浆美水泉，天赐美水酿好酒，好酒一杯醉天仙"说的正是甘泉的隋唐美水酒，"隋唐美水酒"正是用"美水之乡"这股甘甜无比的"美水泉"酿造而成的，让美水由昔日的"帝王饮用"变为了今天的"百姓口福"。

劳山土鸡蛋是陕西省延安市甘泉县劳山乡的特产。作为甘泉特色食品四大名牌之一的劳山土鸡蛋，近年来以优良的品质强力挺进城市人的餐桌，风糜于市内外广阔的市场。被外地人称为"放心鸡蛋"，被当地农民称为致富奔小康的金蛋蛋。

甘泉豆腐干是陕西省延安市甘泉县的特产。甘泉豆腐干美名远扬。形成了"宏利"、"八千里"等知名品牌，产品有麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等30余种，年产量达到6000吨。

甘泉红小豆是陕西省延安市甘泉县的特产。甘泉红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高，素有“红玛瑙”之称，以其营养丰富，长期深受中外消费者的欢迎。甘泉红小豆获国家地理标志证明商标。

延安酸枣是陕西省延安市的特产。延安是酸枣的主产地，现存于距壶口不远处的有1500多年的酸枣树仍然枝叶繁茂。酸枣浑身都是宝，其肉含有多糖、有机酸、铁、镁、钙等对人体有益的营养元素，核是制造活性炭、吸附剂的工业原料，仁是常用中药材，有安神补脑、养血增智的功效。延安因其独特的地理环境成为酸枣的适生地，所产酸枣质量优良。