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大余脐橙是江西省赣州市大余县的特产。大余县脐橙果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，营养丰富，堪称果中佳品。

大余甜柚是江西省赣州市大余县的特产。大余县甜柚果实橙黄色，表面光洁，具浓香味，单果重1000~1500g，囊瓣数14，种籽75粒左右，果肉淡蜜黄色，细嫩多汁，化渣，味浓甜。

大余多味花生是江西省赣州市大余县的特产。大余县多味花生造型均匀、美观，色泽金黄，入口香酥，五味俱全，具有解饥、润肺之功能，为居家旅游、待客访友、儿童食用之上乘小食品。

南安板鸭是江西省赣州市大余县南安镇的特产。南安板鸭其特点是：桃圆形，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，素有“腊味之王”美称。南安板鸭属大余老牌正宗板鸭，有500多年的生产历史，100多年前就已畅销东南亚、香港、澳门等地，曾获省、部优及国家银质奖。