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澳门的咀香园饼家始创于1935年，多年来与澳门共同成长，在澳门已拥有11间店铺。驰名中外的炭烧杏仁饼是澳门咀香园饼家的经典招牌产品，除了杏仁饼，澳门咀香园饼家拥有二百多款美味佳品，种类繁多，琳琅满目。澳门咀香园饼家在传统美食的基础上，创造出多个健康食品系列，带出澳门咀香园特有的健康美味新概念，并且在行业内树立典范。

钜记最初在街头一角，以推车仔卖花生糖及姜糖为主。在1997年中， 开设第一间店铺，首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。现售卖货品已超过三百多款，其中以杏仁饼、蛋卷、花生糖、猪、牛肉干最深受顾客欢迎。并成立产品开发部门，突破传统，创造更多新品种, 例如；雪花杏仁片、琥珀合桃脆糖、果仁千层酥、金纽酥、陈皮饼、葡式凤梨酥、酥皮老婆饼、葡式曲奇饼、改良鸟结糖等等。务求令顾客在「钜记」找到心目中的手信。